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全家福咋做(10月08日全家福是怎么做的)

2023-10-28 12:15:21

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2023-10-28 12:15:21

大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,全家福咋做,10月08日全家福是怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

是家宴的传统头道菜,以示合家欢乐,幸福美满。

全家福的用料比较简易。

一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。

辅料为:精盐 、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。

制作比较容易:将上述主、辅料备办周全以后,先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出,解切成柳叶片状,再把豆笋切成一寸长,然后将木耳洗净、撕开,将皮肉批刀成骨牌块,鸡肫和鸡肝切成薄片,墨鱼切成一寸见方的片状,把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟,上菜时取出复入大汤盆内。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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