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猫爪子菜的做法(10月08日肉丝猫爪菜的家常做法)

发布时间:2023-12-05 03:30:12编辑:骆有娟来源:

导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,猫爪子菜的做法,10月08日肉丝猫爪菜的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,猫爪子菜的做法,10月08日肉丝猫爪菜的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

工具/原料

猫爪子菜 (250克)

瘦肉  适量

蒜 (1个)

辣椒 (5个)

盐 适量

方法/步骤

1/4

把采摘的猫爪子菜清洗干净,瘦肉切丝装盘备用。

2/4

然后准备烧一点开水,把猫爪菜放在沸水中浸烫一下后过凉,以清除其表面的黏质和土腥味。

3/4

准备一点红辣椒和蒜切段。

4/4

锅中热油,放入肉丝、猫爪子菜和辣椒蒜片一起翻炒,炒到有一点软,加点盐就可以出锅了。

肉丝猫爪菜的家常做法

肉丝猫爪菜的做法:

1、猫爪菜焯水,泡一宿后挤干水分切段。

2、猪肉切条,葱蒜切末。

3、热油锅,放入肉丝翻炒。

4、放入葱末翻炒,放入适量花椒粉、白糖炒匀。

5、放入猫爪菜翻炒,倒入适量酱油翻炒,大火翻炒片刻。

6、放入适量盐调味,放入蒜末炒匀,最后放入味精炒匀即可。

猫爪菜是蕨菜的别称。蕨菜富含丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪,以及微量元素钙、钾、镁等,可以有效被人体所吸收利用。而且蕨菜中含有丰富的膳食纤维,可有效促进肠胃蠕动,增进新陈代谢,减少肠胃对脂肪的吸收,也可以有效的去除体内的有毒物质,达到排毒养颜的效果。蕨菜还对于细菌具有一定的抑制作用,可以有效缓解发热、风疹热毒,湿疹等疾病。蕨菜中的某些元素还可以有效的扩张血管,降低血压。

肉丝猫爪菜的家常做法

食材和调味料:猫爪菜 猪肉 油 盐 花椒粉 白糖 酱油 葱 蒜 肉丝猫爪菜的做法:

1、将猫爪菜放入水里焯一会后浸泡一晚,然后将水挤干之后切成段2.猪肉洗干净后切成条状,葱蒜洗干净后切成碎末3.锅烧热之后倒入油,放入肉丝翻炒,再放入葱末翻炒4.撒些花椒粉翻炒均匀,放入白糖继续翻炒均匀5.然后放入猫爪菜翻炒均匀,倒入酱油翻炒,大火翻炒一会后放入盐即可出锅。肉丝猫爪菜的做法贴心提示:1.猫爪菜要放入烧开的水里焯,然后再倒入干净的水里浸泡一晚,这样就不会苦涩味道了。

2、猫爪菜也可以直接蘸酱吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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