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10月08日虾米和虾米皮的区别是什么（10月08日虾米和虾米皮的区别）
发布时间：2023-12-11 07:15:39编辑：公孙贵凤来源：
导读 大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，10月08日虾米和虾米皮的区别是什么，10月08日虾米和虾米皮的区别很多人还不知道，现在让我...
大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，10月08日虾米和虾米皮的区别是什么，10月08日虾米和虾米皮的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、定义不同，虾皮指的是毛虾的干制品，有生的干虾皮，还有熟的干虾皮。虾米指的是用羊毛虾、鹰爪虾、周氏新对虾等加工出来的熟干品。
2、主要营养成分不同，虾皮主要营养成分是蛋白质、矿物质、碘元素铁等。虾米主要营养成分是蛋白质，维生素a等。
3、结构不同，虾皮没有去皮，虾米是去皮的。
虾米和虾米皮的区别
主要区别是虾的完整性不同：第一，虾米是指整个的小海虾洒干的干制品。第二，而虾米皮是虾剥了的不完整虾外壳。
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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