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黄鱼经典做法（10月08日黄鱼的10种家常做法）

发布时间：2023-12-20 13:15:09编辑：卫芬振来源：

大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，黄鱼经典做法，10月08日黄鱼的10种家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：姜适量、黄鱼1条、蒜2瓣、葱3根

辅料：料酒少许、油少许、盐适量、老抽1茶匙、醋适量、鲜酱油1茶匙、白糖适量

做法：

1、准备好材料。

2、将蒜切片。

3、黄鱼处理好洗净，用刀将两面都划几刀口子，方便入味。

4、炒锅中倒入少许油，烧热，下入姜和蒜炒香。

5、下入黄鱼，煎30秒，翻面再煎30秒。

6、倒入少许料酒，用铲子轻轻拌匀。

7、倒入一碗清水，盖上盖子，大火煮开转小火。

8、待黄鱼熟，倒入老抽。

9、倒入鲜酱油。

10、再倒入陈醋。

11、调入适量盐，稍微拌匀。

12、最后调入白糖，轻轻拌匀。

13、待汤汁收干即可关火。

14、盛出装盘，撒入葱花即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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