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酸辣粉汤底做法及配方（怎么做酸辣粉汤底

发布时间：2024-01-02 17:46:15编辑：凤巧妍来源：

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最新动态，我是华网在线网程程来为大家解答以上问题，酸辣粉汤底做法及配方（怎么做酸辣粉汤底很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

高汤做法；猪大骨500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗，姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可，现在小编就来说说关于酸辣粉汤底做法及配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

酸辣粉汤底做法及配方

高汤做法；猪大骨500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗，姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。

油辣椒的做法；取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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