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蛋糕用什么面粉做蛋糕的常识

发布时间：2024-01-11 04:20:21编辑：卓韦兴来源：

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最新动态，我是华网在线网程程来为大家解答以上问题，蛋糕用什么面粉，做蛋糕的常识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉也可以以用玉米淀粉+普通面粉（不是饺子粉）按照1：4的比例混合，我来为大家科普一下关于蛋糕用什么面粉?以下内容希望对你有帮助!

蛋糕用什么面粉

做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。也可以以用玉米淀粉+普通面粉（不是饺子粉）按照1：4的比例混合。

面粉在蛋糕中的功能：

在蛋糕的制作中，面粉的面筋构成蛋糕的骨架，淀粉起到填充作用，是主要成分之一。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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