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简单冷菜100道菜谱大全(冬奥会菜单上最受欢迎的菜

发布时间:2024-01-18 18:45:16编辑:毕盛爱来源:

导读 hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,简单冷菜100道菜谱大全(冬奥会菜单上最受欢迎的菜很多人还不知道,现在让我们一起来...

hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,简单冷菜100道菜谱大全(冬奥会菜单上最受欢迎的菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

这一届的冬奥会,特别受欢迎,我家小朋友特别喜欢看,每天都会看上一会。而且这个小馋猫自从知道冬奥会700多道各国美食后,经常让我给他做,美其名曰要和运动员吃一样的。其中有一道蔬菜炒乌冬面,属于亚洲餐台,是小朋友最喜欢的,口感爽滑,又有多多的蔬菜,营养也很均衡。我做的时候还加了鸡蛋,其实加点肉丝也很好吃,不过可能是刚过完年,小朋友每天都说要吃素,还说运动员吃的也是素的,也不让我放肉。

乌冬面买的是半成品,乌冬面的做法和普通面条不太一样,可能是配方不同,口感更软一些,也相对更粗,吃起来口感狠滑,也很劲道,可以煮也可以炒,都是非常美味的。特意查了些资料,乌冬面其实是发源于我国,后来被传到了日本,而且 被发扬光大,以至于后来一说起乌冬面就觉得是日本的,其实不是哦。

看冬奥赛事,吃冬奥美食。好吃的蔬菜炒乌冬面,选用家里现成的蔬菜,快手简单,十几分钟就能出锅,爽滑美味太好吃了。赶快收藏起来做给家里人吃吧。

【蔬菜炒乌冬面】

材料:乌冬面350克,胡萝卜半根,青菜2棵,韭菜10棵,绿豆芽100克,鸡蛋2个,大葱5克,姜3克,欣和轻10酱油15毫升,油20毫升。

做法:

1、食材。乌冬面介于面条和米粉之间,口感较软,比面条粗很多,搭配蔬菜等食材,炒着吃非常美味。

2、鸡蛋在碗里打散,胡萝卜切丝,韭菜切段,青菜去根掰开叶子,葱姜切丝待用。

3、乌冬面放入开水里稍微煮一两分钟,变软散开后捞出来过凉水,再沥干水分待用。

4、锅里放入大约10毫升油,先倒入蛋液炒凝固,盛出来待用。

5、再放入约10毫升油,烧热后放入葱姜丝炒出香味。

6、胡萝卜丝相对于别的菜不易熟,先放进锅里炒软。

7、再放入豆芽和青菜翻炒半分钟左右。

8、再把乌冬面和炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀。加入轻盐酱油调味,炒匀即可,别的调料都不需要了。

9、最后把韭菜放进去,韭菜很容易熟,翻炒均匀就可以出锅了,口感劲道爽滑的炒乌冬面,一定要试试哦。

1、蔬菜多放一点,营养均衡。

2、乌冬面不要煮太久了,变软即可。

这个做法简单却很好吃的蔬菜炒乌冬面您喜欢吗?欢迎文末交流。

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本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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