【小汽车蛋糕的做法】制作一款造型独特的“小汽车蛋糕”不仅能增添节日气氛，还能让孩子们感受到烘焙的乐趣。这款蛋糕以卡通小汽车为造型，外形可爱、色彩丰富，非常适合生日派对或儿童节庆祝活动。以下是制作小汽车蛋糕的详细步骤和材料清单。
一、
制作小汽车蛋糕主要分为三个部分：蛋糕胚的准备、奶油装饰与造型设计。蛋糕胚可以选择海绵蛋糕或戚风蛋糕，口感松软；奶油部分则用于涂抹和塑形，使蛋糕更加立体美观。最后，通过糖霜、巧克力配件等进行装饰，打造出一辆逼真的小汽车造型。
在操作过程中，需要注意蛋糕的冷却时间、奶油的打发程度以及装饰时的细节处理，确保最终成品既美观又可口。
二、材料与工具表
| 类别 | 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 蛋糕胚 | 面粉 | 150g | 中筋面粉 |
| 细砂糖 | 120g | 可根据口味调整 | |
| 鸡蛋 | 4个 | 室温状态 | |
| 牛奶 | 80ml | 可用植物奶替代 | |
| 植物油 | 60ml | 如玉米油、葵花油 | |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 帮助膨胀 | |
| 盐 | 1/4茶匙 | 提升风味 | |
| 奶油装饰 | 淡奶油 | 300ml | 需冷藏后使用 |
| 糖粉 | 50g | 用于打发奶油 | |
| 巧克力酱 | 适量 | 用于车窗和轮子装饰 | |
| 糖霜（可选） | 适量 | 用于表面点缀 | |
| 工具 | 蛋糕模具（长方形） | 1个 | 建议使用6寸或8寸模具 |
| 打蛋器 | 1个 | 手动或电动均可 | |
| 抹刀 | 1把 | 用于抹平奶油 | |
| 食用色素（可选） | 若干种 | 用于调色 | |
| 食品级胶水（可选） | 适量 | 用于固定装饰部件 |
三、步骤简述
1. 准备蛋糕胚：将鸡蛋、糖、牛奶、油混合搅拌均匀，加入过筛的面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。
2. 烘烤蛋糕：将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中，170℃烤约30-35分钟。
3. 冷却蛋糕：取出后放凉，切成两层或三层，方便后续夹心。
4. 打发奶油：将淡奶油与糖粉一起打发至硬性发泡。
5. 涂抹奶油：用抹刀将奶油均匀涂抹在蛋糕表面和侧面，形成车身形状。
6. 装饰小汽车：用巧克力酱画出车窗、车灯，用糖霜或巧克力片做轮胎和车顶。
7. 完成定型：放置一段时间，让奶油定型后即可食用。
通过以上步骤，你可以轻松制作出一款既美味又有趣的“小汽车蛋糕”。不仅适合孩子，也适合喜欢动手制作的成年人，是一次充满创意与乐趣的烘焙体验。