【杨枝甘露的做法与步骤】杨枝甘露是一款广受欢迎的甜品饮品，口感清爽、香甜可口，非常适合夏天饮用。它以椰奶、芒果、西米和柠檬汁为主要原料，搭配出独特的风味。下面将为大家详细总结杨枝甘露的制作方法与步骤，帮助你轻松在家做出美味的杨枝甘露。
一、材料准备（4人份）
| 材料 | 用量 |
| 芒果 | 2个（约300g） |
| 椰奶 | 200ml |
| 西米 | 50g |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 冰块 | 适量 |
| 糖（可选） | 1汤匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 煮西米：锅中加水烧开，放入西米，中火煮约15-20分钟，至透明无白芯，捞出过冷水，沥干备用。 |
| 2 | 处理芒果：芒果去皮切丁，部分留作装饰，其余放入搅拌机中。 |
| 3 | 加入椰奶：将椰奶倒入搅拌机中，搅拌成芒果椰奶浆。可根据口味加入适量糖调味。 |
| 4 | 混合所有材料：在杯中先放入冰块，加入煮好的西米，再倒入芒果椰奶浆，最后放上切好的芒果丁作为装饰。 |
| 5 | 加入柠檬汁：根据个人口味，加入1汤匙柠檬汁提味，轻轻搅拌即可享用。 |
三、小贴士
- 西米煮好后要立刻过冷水，避免粘连。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以使用淡奶油代替部分椰奶。
- 可根据喜好加入少量蜂蜜或炼乳增加甜度。
- 杨枝甘露最好现做现喝，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一杯清爽可口的杨枝甘露了。无论是作为下午茶还是夏日解暑饮品，都是不错的选择。快来试试吧！