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小黄花鱼的做法家常做法 视频(11月16日小黄花鱼的家常做法儿童)

发布时间:2023-12-14 01:00:11编辑:路岚振来源:

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1、将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。

2、将到稍微斜侧,在鱼的两侧打上花刀。

3、在鱼的表面撒一层盐,用手按摩均匀。

4、再倒入料酒,同样给鱼进行按摩。

5、然后放置一边腌制30分钟。以确保鱼没有腥味,并更容易入味。

6、将葱切成葱花,姜切成姜丝,香菜切成末,红尖椒切成圈,放置一边备用。

7、调料汁。碗中加入蚝油、生抽、味极鲜、料酒、白糖、少许的盐。

8、锅中加入多一点的油,油热后,放入姜丝,葱花。

9、待有香味以后,将放入的姜丝和葱花捞出来。注意小心油锅,避免烫伤。然后放入腌制好的黄花鱼。

10、煎至鱼定型以后,小心翻转鱼身煎另一面。鱼的两面都煎至金黄,即可盛出。

11、锅中留有煎鱼的底油,放入姜丝,葱花,炒出香味,然后倒入调好的料汁和一小碗水。

12、将刚煎好的鱼再放入锅中,加入一点儿白醋,再炖5分钟。

13、5分钟后,等汤汁浓稠,放入红尖椒圈和香菜末即可出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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