【基围虾是什么意思】“基围虾”是一个常见的海鲜名称，很多人在购买或食用时会遇到这个词，但对其具体含义并不清楚。本文将从定义、来源、特点等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
“基围虾”是市场上常见的一种虾类，主要来源于东南亚地区，尤其是越南和泰国等地。它的学名是“对虾”，属于广义的“虾”类，但与我们常说的“明虾”或“淡水虾”有所不同。
“基围虾”这个名字源于其养殖方式。早期，这种虾多在“基围”（即鱼塘）中养殖，因此得名。它通常指的是通过人工养殖的大型虾类，肉质鲜嫩，口感较好，适合多种烹饪方式。
在市场上，“基围虾”也常被用来泛指一些外观类似、体型较大的虾类，有时可能与其他品种混用，消费者在选购时需要注意辨别。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 基围虾 |
| 学名 | 对虾（如：凡纳滨对虾） |
| 来源地 | 东南亚地区，如越南、泰国等 |
| 养殖方式 | 多为人工养殖，常见于“基围”（鱼塘）中 |
| 外观特征 | 体长，壳薄，颜色偏青白或浅褐色 |
| 肉质特点 | 肉质鲜嫩，弹性好，味道较淡 |
| 常见用途 | 炒、煮、蒸、炸等 |
| 是否进口 | 部分为进口，部分为国内养殖 |
| 市场常见名称 | 基围虾、大虾、对虾等 |
| 注意事项 | 与明虾、淡水虾区分，注意产地和品质 |
三、小结
“基围虾”是一种常见的养殖虾类，因其生长环境和外形特点而得名。虽然名字听起来像是某种特定品种，但实际上它更像一个市场通用术语，用于描述体型较大、肉质较好的虾类产品。在购买时，建议根据产地、价格和外观综合判断，以确保买到优质的产品。