【香脆红豆酥家常做法】香脆红豆酥是一款外酥内软、甜而不腻的传统点心，深受许多家庭的喜爱。它不仅制作简单，而且食材也容易获取，非常适合在家尝试制作。以下是根据“香脆红豆酥家常做法”整理的详细步骤与材料清单，帮助你轻松做出美味的红豆酥。
一、
香脆红豆酥主要由外层酥皮和内馅红豆沙组成，口感层次丰富，香脆可口。制作过程主要包括准备材料、制作酥皮、调制红豆馅、包制与烘烤等步骤。整个过程耗时适中，适合忙碌的日常生活中动手制作。通过合理的材料搭配和细致的操作，可以轻松复刻出媲美店家的红豆酥。
二、材料与步骤一览表
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 面粉 200g、黄油 80g、鸡蛋 1个、糖粉 30g、红豆沙 200g、牛奶 50ml、盐 1小撮 |
| 工具 | 擀面杖、烤盘、烤箱、搅拌碗、刮刀 |
| 步骤 | 1. 制作酥皮：将面粉、黄油、糖粉、盐混合，加入鸡蛋和牛奶揉成面团，冷藏醒发 2. 准备红豆沙：将红豆煮熟后加糖搅碎，炒至浓稠 3. 包制：将酥皮擀开，切成小块，包入红豆沙，捏紧封口 4. 烘烤：放入预热好的烤箱（170℃）烤15-20分钟，表面金黄即可 |
| 小贴士 | - 酥皮需冷藏松弛，更易操作 - 红豆沙不宜过湿，以免影响酥皮成型 - 烘烤时注意温度控制，避免焦糊 |
通过以上内容，你可以快速掌握香脆红豆酥的家常做法，既保留了传统风味，又便于家庭操作。无论是作为下午茶点心还是节日小吃，都是不错的选择。动手试试吧！