李锦记酱油介绍（李锦记酱油的优缺点）

今天小鱼来为大家解答以上问题，李锦记酱油介绍，李锦记酱油的优缺点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

优点：外观深红无杂质，油脂细腻柔和，味道也别具一格。李锦记酱油无论是炒菜还是凉拌都很好吃，不仅色泽纯正，而且口感丰富。烹饪和煲汤都很棒，炒出来的菜也很香，色泽红润，食欲大增。

如今的李锦记酱油遍布全国各地各大超市，由于产量居多，因此价格比较低廉，被网友误认为是“便宜没好货”。

经过许多专业人士鉴定，这款酱油无不良添加剂，是精选豆麦加工而成，属于全名放心又省钱的一款酱油。

缺点：部分产品虚标营养成分。

李锦记酱油的优缺点

李锦记酱油，严选非基因改造优质黄豆酿造而成，酱油色泽亮丽，豉香四溢，给您味道与品质的双重保障。

1、质量从源头把控

李锦记酱油采用自行设计的原料数据数据库，采用优质原料，强化供应商出厂原料的品控，建有原料风险评估系统，制定严格采购控制程序李锦记定期识别原料危害及关键控制指数。

2、把握每个细节

细节决定成败。李锦记酱油确保所有原材料都经过挑选，有些原料甚至经过二次或以上人工挑选，去杂去次，然后通过酿造、煮制、严密包装到检测的自动化先进生产线，全程的质量控制措施更确保材料的新鲜与安全。

3、庞大生产规模

李锦记酱油以庞大的生产规模，仅新会生产基地即拥有：1000多个巨大的黄豆发酵缸，每个仓可容纳百吨黄豆，足够生产数百万瓶500毫升豉油数十座黄豆发酵房和发酵池，全自动计算机MMI系统控制其温度大吞吐量的仓库。

4、百分百坚持

李锦记酱油有个特有方程式“100-1=0”，100件事只要有1件事没做好、没做到，一切就等于0。为了确保酱料品质，李锦记每个工序都做到-一丝不苟。李锦记成为一家零缺陷通过美国FDA在中国全国性审核的中国食品制造企业。

5、多重质量把关

李锦记酱油每一瓶小小的酱料，在生产过程经过30多道工序，200多个质量监控点。李锦记实行“从农田到餐桌”的全程管控，每个环节都记录在案，若有一个环节出现问题时，可以迅速追溯到该产品的源头。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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