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西拉葡萄酒口感与特点(西拉葡萄酒的优点和缺点)
发布时间:2023-08-10 14:05:35编辑:单琴毓来源:
导读 今天小鱼来为大家解答以上问题,西拉葡萄酒口感与特点,西拉葡萄酒的优点和缺点很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!西拉(设拉子)是
今天小鱼来为大家解答以上问题,西拉葡萄酒口感与特点,西拉葡萄酒的优点和缺点很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
西拉(设拉子)是一种红葡萄品种,在全球的种植面积超过420000英亩,是世界上最受欢迎的酿酒葡萄之一,而且酿造出来的西拉葡萄酒颜色很深,比赤霞珠还暗,即使拿着一杯西拉葡萄酒对着光线,也很难看透它,所以也是世界上颜色最深的葡萄酒之一。
西拉葡萄酒的特点就在于单宁丰富但柔顺,酒体丰满、果香浓郁,还带有黑胡椒、黑莓果和泥土等香气。其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目,带有浓郁的泥土和香料风味,还伴有黑巧克力的甜香。
选用单一品种西拉酿制的葡萄酒,口感相对比较直接,所以一般都与其他葡萄品种混酿,比如赤霞珠、歌海娜、慕合怀特等,这样就可以令西拉葡萄酒的口感更富有层次感,也更丰富。
在西拉葡萄酒的选择上,旧世界国家如意大利、法国的西拉葡萄酒,一般酸度较高,带有明显的泥土和药草气息而新世界国家如澳大利亚、美国和南美洲的西拉葡萄酒,则带有充沛的果味以及馥郁的香料味,对于新手来说选择新世界的西拉葡萄酒更佳。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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