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红色豇豆角(红豇豆角家常做法)
发布时间:2023-09-08 09:07:42编辑:朱瑗瑶来源:
导读 今天锅盖头来为大家解答以上问题,红色豇豆角,红豇豆角家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材:红豇豆500克、猪肉300克、
今天锅盖头来为大家解答以上问题,红色豇豆角,红豇豆角家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材:红豇豆500克、猪肉300克、油、盐、生姜、生抽、生粉、香葱等
做法:1.红豇豆洗净,清水煮沸,放入红豇豆,汆烫,立刻捞出
2、汆烫过的红豇豆,颜色变深色,属于正常现象,去豆荚,去掉头,切段
3、猪肉洗净切片,放油、盐、生粉、生抽搅拌均匀
4、起锅,热锅倒入适量的油,放入肉片、生姜丝大火爆炒至肉颜色盖白
5、加入红豇豆继续大火爆炒,翻炒均匀
6、放盐炒均,出锅前放点香葱,即可开吃。
红豇豆角家常做法
1、豇豆洗净后摘成小段,大蒜去皮拍碎,生姜2片,八角1个。
2、起油锅,中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香。
3、跟着倒入豇豆,调入适量盐、蚝油、鲜酱油、老抽和一勺白糖,翻炒片刻。
4、倒入清水,水量没过豇豆1/2,盖上锅盖,中小火烧25至30分钟。
5、最后大火将汤汁收至浓稠即可,装盘上菜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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