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爆炒卷心菜窍门（10月08日爆炒卷心菜做法）

发布时间：2023-11-18 00:15:12编辑：纪翔烟来源：

大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，爆炒卷心菜窍门，10月08日爆炒卷心菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：

包菜一个花椒5颗干辣椒5个

辅料：

色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙

做法：

1、买来新鲜的包菜。像我这样用用菜刀，划小方格。

2、用手轻轻一掰，就成了一片一片的了。用淡盐水浸泡洗净。

3、我们把干辣椒也用清水泡一下，不然一会儿很容易糊。

4、锅里放色拉油。放入包菜。和盐均匀翻炒。

5、加入少许水，加入干辣椒。开大火，把这个包菜炒熟。这个包菜想吃脆点的就不要炒那么久，吃软的就多炒一会儿。

6、生抽，香醋，白糖，兑成一碗汁。包菜炒出以后倒入做好的汁。

7、继续翻炒。起锅放味精。

爆炒卷心菜做法

步骤 1

准备食材： 1、卷心菜洗净，撕成小片。 2、猪肉切片，加生抽腌制一会儿。 3、红绿尖椒洗净，切成辣椒圈。 4、葱切段。

步骤 2

锅内热油，倒入猪肉，煸炒至变色。

步骤 3

倒入辣椒圈、葱段、1勺豆瓣酱，炒香。

步骤 4

倒入卷心菜，翻炒，加适量生抽，大火爆炒。

步骤 5

翻炒均匀，卷心菜都塌软下去就可以出锅啦！

爆炒卷心菜做法

1、爆炒卷心菜的做法

2、手把包菜撕开备用

3、锅放油烧热，放入花椒辣椒，放入撕好的卷心菜。

4、翻炒均匀，陆续放上生抽醋盐出锅即可，变色即可出锅。

5、跟饭店一个味的爆炒卷心菜就出锅喽。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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