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猫肉的一百多种做法(10月23日猫肉的做法湘菜)
发布时间:2023-11-03 09:30:16编辑:黎蓓锦来源:
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,猫肉的一百多种做法,10月23日猫肉的做法湘菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
冬笋炆猫肉
用料:猫肉件250克,冬笋200克。调料:湿陈皮末1茶匙,姜末2.5茶匙,蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙,精盐5茶匙,味精2茶匙,胡椒粉、麻油各1茶匙,二汤2汤匙,植物油1汤匙。
制作方法
1、将猫件滚过,倾在盆里,滤去水分将冬笋切为榄形件滚过。
2、将炒锅内放油烧二成热,将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透,放入姜 汁酒炒匀,注入二汤,用精盐,味精调味,用深色酱油调成金黄色泽,加盖炆至八成稔,加入冬笋抛匀,待稔,撒入胡椒粉,用湿淀粉
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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