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血旺怎么做才越煮越嫩(10月08日血旺最经典的做法)

发布时间:2023-11-08 22:00:30编辑:施武慧来源:

导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,血旺怎么做才越煮越嫩,10月08日血旺最经典的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...

大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,血旺怎么做才越煮越嫩,10月08日血旺最经典的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、用料

猪血 500克

花椒粉 1勺

生抽 2勺

豆瓣 1勺

油 5克

姜末 10克

蒜末 10克

生粉 1勺

四川泡菜 半小碗

黑胡椒粉 半小勺

二、烧血旺的做法步骤

步骤 1

选用好猪血,正宗猪血切开是有小孔的

步骤 2

姜、蒜用刀背切成末,葱切段,泡菜切粗一些,最好有泡姜、泡辣椒(没有泡菜的可不用)

步骤 3

热锅倒油,放入豆辛悴酱、姜末、蒜末、泡菜爆香,爆久点

步骤 4

加入开水(有高汤更好),加入生抽、陈醋、黑胡粉、花木叔粉熬一小会儿,倒入猎血煮入味,勾点薄芡(小许生粉),放入葱段锅即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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