“这咸菜齁咸”这句话中，“齁咸”是用来形容咸的程度非常重，让人感到难以接受。在普通话中，“齁咸”的拼音为“hōu xián”。
接下来，我们来具体分析一下这句话的每个字的读音：
- “这”：zhe
- “咸菜”：xián cài
- “齁咸”：hōu xián
其中，“齁咸”中的“齁”是一个语气词，用来强调咸的程度，其拼音为“hōu”，声调为第一声。
为了更好地理解这句话，我们可以将其翻译成英文：“This pickled vegetable is too salty.” 或者“Why is this pickled vegetable so salty?”
下面是一段关于咸菜的故事，帮助您更好地理解这句话的使用场景：
在一个寒冷的冬日，小明和他的家人围坐在餐桌旁享用晚餐。餐桌上有一道特别的菜肴——自家腌制的咸菜。小明夹了一筷子咸菜放进嘴里，立刻皱起了眉头。“这咸菜齁咸。”他不禁抱怨道。原来，由于腌制时盐放得过多，使得这道原本美味的咸菜变得难以入口。虽然有些失望，但小明还是安慰自己，下次腌制时一定要注意控制盐的比例，才能做出更可口的咸菜。
通过这个故事，我们可以了解到“这咸菜齁咸”这句话通常用于描述食物过咸的情况，并且表达出说话者的不满情绪。