发豆芽的观察日记

发豆芽的观察日记

今天是星期一，我决定尝试自己动手发豆芽。清晨，我从厨房里拿出一把绿豆，这些小绿豆圆润饱满，像一颗颗绿色的小珍珠。我把它们放在一个透明的玻璃碗里，用清水冲洗干净后，再加入足够的水浸泡。

第二天，当我再次去看时，发现绿豆已经膨胀了不少，原本光滑的表面裂开了一条小缝，露出里面淡黄色的胚芽。有些绿豆甚至冒出了短短的根须，看起来十分可爱。我小心翼翼地将多余的水分倒掉，并用一块湿润的纱布盖住碗口，保持环境湿润。

第三天，绿豆的变化更加明显了！那些根须逐渐变长，有的已经有半厘米左右，而胚芽也开始往外生长。绿豆壳微微脱落，露出嫩绿的新芽。我每天都会揭开纱布喷洒一些水，让它们始终保持湿润。

到了第四天，豆芽已经长得很高了，大约有两三厘米长，顶端的叶子也舒展开来，呈现出鲜嫩的绿色。这时的豆芽散发出一股淡淡的清香，让人忍不住想尝一口。我注意到，如果长时间不换水或者环境过于干燥，豆芽可能会发黄或腐烂，所以细心照料非常重要。

第五天，我终于收获了我的第一波豆芽！它们整齐地排列着，宛如一片小小的森林。我轻轻拔下几根，闻起来清脆爽口，做一道凉拌豆芽应该非常美味。通过这次实验，我不仅学会了如何发豆芽，还明白了耐心和细心的重要性。

发豆芽的过程虽然简单，却让我感受到生命的奇妙。从一颗小小的种子到茁壮成长的豆芽，这中间蕴含着自然的力量与生命的奇迹。希望以后还能继续尝试更多有趣的植物种植活动！

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