【烤箱烤排骨步骤】烤箱烤排骨是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或日常食用。只需准备好食材和调料，按照正确的步骤操作，就能做出外焦里嫩、香气四溢的烤排骨。以下是详细的步骤总结，帮助你轻松掌握这道美食。
一、准备材料
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 姜末 | 1小块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 1汤匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 排骨洗净，沥干水分，放入大碗中。 |
| 2 | 加入生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、黑胡椒和盐，搅拌均匀，腌制至少30分钟（最好过夜）。 |
| 3 | 烤箱预热至200℃，将腌好的排骨放在烤盘上，刷一层食用油。 |
| 4 | 放入烤箱中层，烤约25-30分钟，中途翻面一次，使受热均匀。 |
| 5 | 烤至表面金黄、排骨熟透即可取出，稍微放凉后享用。 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味。
- 烤制过程中可根据排骨的上色情况调整时间。
- 若喜欢更香脆的口感，可在最后5分钟上调高温度至220℃进行上色。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的烤箱烤排骨了。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快来试试吧！